StiftsschmiedeStiftsschmiede

Fischlokal und Appartements
Fischrestaurant und Zimmer am See

Genuss und Leidenschaft am Ossiacher See

Einst dröhnten metallisch-rhythmische Klänge über den See, heute schürt Gerhard Satran das Feuer in seinem Fischrestaurant Stiftsschmiede.

Wo vor über 1000 Jahren mit der Errichtung eines Klosters und einer Klosterkirche direkt am Ufer des Ossiacher Sees auch eine Schmiede entstand, dorthin pilgern heute Menschen, die das Besondere, das Außergewöhnliche, die Kulinarik des “Fischschmiedes” zu Ossiach suchen und in seinen Zimmer am See Entspannung finden. Denn auch wenn heute keine Eisen mehr im Feuer liegen, so werden in den alten Gewölben und am offenen Feuer nach wie vor Ideen geschmiedet.

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Öffnungszeiten

Dann sind wir für Euch da

Wir freuen uns Euch zu folgenden Zeiten verwöhnen zu dürfen:

Dienstag – Samstag ab 17:30
Sonntag & Montag Ruhetag

Gerne nehmen wir hier Eure Reservierungen entgegen!

Wer gerne eine (oder) mehrere Nächte in unserem Haus verbringen möchte, der sollte gleich hier klicken.

Unterwegs auf alten Handelswegen

Genusshafen Stiftsschmiede

Am 3. Oktober begeben wir uns im Rahmen des KÜCHENKULT-Herbstgenuss auf eine kulinarische Reise quer durch Kärnten bis nach Friaul-Julisch Venetien.

Beginn: 19.00 Uhr
Preis: 84 € inkl. Weinbegleitung, Getränke & Aperitif

Reservierungen nehmen wir unter 0676 4011793 oder per Mail entgegen.

Die Stiftsschmiede

Wir über uns

Unsere Philosophie

Mehr als nur Geschichte

Das Wort “Schmied” bezeichnet jemanden, der etwas völlig Neues und im Besonderen auch Kostbares erschafft. Und das der Schmied auch ein Schöpfer ist, beweist Gerhard Satran jeden Tag aufs Neue. Selten ist es, dass ein Gebäude, eine Location, ein Restaurant und Gästezimmer so sehr zu seinem Besitzer passt, wie die alte Stiftsschmiede zu dem Fischschmied von Ossiach, Gerhard Satran.

menuekarte
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Regionales, saisonales, ehrliches Fischrestaurant

Wir sind stolz auf unsere Lieferanten

Die enge Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region ist für Gerhard Satran und sein Team das Maß aller Dinge.

Sie sind nicht nur die verlässliche Quelle feinster Produkte, sie sind auch Inspiration und liefern immer wieder neue Denkanstöße, um internationale Gerichte kärntnerisch zu interpretieren.

Genuss mit Nächtigung

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