StiftsschmiedeStiftsschmiede

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Fischlokal und Appartements
Fischrestaurant und Zimmer am See

Genuss und Leidenschaft am Ossiacher See

Einst dröhnten metallisch-rhythmische Klänge über den See, heute schürt Gerhard Satran das Feuer in seinem Fischrestaurant Stiftsschmiede.

Wo vor über 1000 Jahren mit der Errichtung eines Klosters und einer Klosterkirche direkt am Ufer des Ossiacher Sees auch eine Schmiede entstand, dorthin pilgern heute Menschen, die das Besondere, das Außergewöhnliche, die Kulinarik des “Fischschmiedes” zu Ossiach suchen und in seinen Zimmer am See Entspannung finden. Denn auch wenn heute keine Eisen mehr im Feuer liegen, so werden in den alten Gewölben und am offenen Feuer nach wie vor Ideen geschmiedet.

wir schmieden ständig an neuigkeiten

Aktuelles, Wissenswertes & Tipps

Genuss auch im Lockdown

Stiftsschmiede 2 go

Wir freuen uns sehr, Euch am 12. und 13. sowie am 26. und 27. November in Zusammenarbeit mit den Kaffeemachern in Villach und dem Genussfestival der Region Villach-Faaker See-Ossiacher See, dem KüchenKult, mit Kärntner Sushi und japanischer Ramen-Suppe to go verwöhnen zu dürfen. An den vier Terminen wird es die Gerichte in der Zeit von 16:00 bis 19:30 Uhr gegen Vorbestellung bei den Kaffeemachern in der Italiener Straße 18 in Villach zum Mitnehmen geben.

 

‼️ Bitte unbedingt ab sofort reservieren:  ☎️ +43 676 68 54 629 ‼️

Öffnungszeiten

Dann sind wir für Euch da

Unsere Öffnungszeiten:

Derzeit halten wir unser Restaurant aufgrund der geltenden Vorschriften zur Eindämmung des COVID-19 Virus geschlossen.

Gerne nehmen wir hier Eure Reservierungen für einen späteren Zeitpunkt entgegen!

Wer gerne eine (oder) mehrere Nächte in unserem Haus verbringen möchte, der sollte gleich hier klicken.

Die Stiftsschmiede

Wir über uns

Unsere Philosophie

Mehr als nur Geschichte

Das Wort “Schmied” bezeichnet jemanden, der etwas völlig Neues und im Besonderen auch Kostbares erschafft. Und das der Schmied auch ein Schöpfer ist, beweist Gerhard Satran jeden Tag aufs Neue. Selten ist es, dass ein Gebäude, eine Location, ein Restaurant und Gästezimmer so sehr zu seinem Besitzer passt, wie die alte Stiftsschmiede zu dem Fischschmied von Ossiach, Gerhard Satran.

menuekarte
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Regionales, saisonales, ehrliches Fischrestaurant

Wir sind stolz auf unsere Lieferanten

Die enge Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region ist für Gerhard Satran und sein Team das Maß aller Dinge.

Sie sind nicht nur die verlässliche Quelle feinster Produkte, sie sind auch Inspiration und liefern immer wieder neue Denkanstöße, um internationale Gerichte kärntnerisch zu interpretieren.

Genuss mit Nächtigung

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