Speisen und Getränke

Der Schwerpunkt des Speisenangebotes dreht sich um kärntnerische Süßwasserfische, die auf verschiedenste Art und Weise in der Esse auf offenem Feuer zubereitet werden. Zu unseren Hauptlieferanten zählen der Fischerreibetrieb Markus Payer und Ingrid Brugger, die Ihre Netze am Millstätter See auslegt.

Unsere Speisekarte variiert von Saibling, Bachforelle, Wels, Reinanke bis hin zu Stör. Sie wird dem täglichen Fangangebot angepasst. Speziell in den Wintermonaten wird das Fischangebot durch Meeresfische ergänzt.

Unsere Weinkarte hat einen starken österreichischen Bezug und beinhaltet Weine aus allen österreichischen Weinbauregionen und ihren typischen Sorten. Hinzu kommen ausgewählte Weine aus dem angrenzenden Slovenien und Italien